تعرفوا على طريقة عمل اللحم الفلتو

المكونات :

شرائح من اللحم الفلتو

تتبيله اللحم :

خل بلسمى
صويا صوص
مسترده
شرائح من البصل
ملح:فلفل
باربيكيو / جنزبيل/حبهان /رشه قرفه
سماق
جزر
كوسا
ثوم

تتبيله الجزر والكوسا :

ملعقة من الصويا صوص ورشه ملح وفلفل وزعتر برى والروز مارى

الطريقه :

اولا اللحم :ينقع اللحم فى الخليط ليله كامله قبل الشوى

ثانيا نسلق الجزر قليلا ثم ننقعه مع الكوسا فى الخليط لمده نصف ساعه ثم يشوى على الجريل وبعد دقائق نضع القليل من الزبده ونشوح الخضروات بها وتشوى شرائح الثوم بجانب اللحم وتقدم معها ايضا بجانب الطبق البطاطس المهروسه