تعرفوا على : رول اللحم بالخضروات والفطر

تعرفوا على طريقة عمل رول اللحم بالخضروات :

رول اللحم بالخضروات وصفة شهية وسهله ، ويعتبر رول اللحم بالخضروات وصفة قريبة الشبه من رغيف اللحم الأنجليزى المشهور وتتميز وصفة رول اللحم بالخضروات بتنوع الخضروات التى تختاريها حسب الرغبة وحسب المتوفر لديك فى ثلاجتك فهى تعتبر من الوجبات متوسطة التكلفة و عند تقديم رول الخضروات باللحم مع الارز والسلط الخضراء يعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر .

مقادير رول اللحم بالخضروات :

1/2 كيلو لحمة مفرومة
بيضة
بصلة مبشورة
ملح+ فلفل + قرفة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1حبة بندورة مبشورة
2 ملعقة بقسماط

طريقة عمل رول اللحم بالخضروات :

نخلط جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد و نتركها بالثلاجة لمدة ساعتين

الحشوة أي نوع من الخضار المتوفرة عندك فليفلة حمراء , خضراء , وصفراء ، وفطر وملح وبهار رشة كاري جبنة رومى مبشورة وجبنه شيدر مبشورة ملعقة زيت في مقلاية نضع الزيت ونشوح الخضار شوي مع اضافة الملح والبهار ورشة الكاري.


نفرد ورق ألومنيوم فويل وندهنها كويس بالزيت ثم نفرد عليها اللحمة المفرومة على شكل مستطيل ثم نضع الخضار والجبن على اللحمة في الوسط ونلف اللحمة على الخضار بشكل رول مثل السويسرول ، بالظبط حتى نحصل على شكل رول اللحم بالخضروات .


ثم نضع رول اللحم بالخضروات في صينية الفرن و نضيف ماء ورق غار وحبهان وعود قرفه وشويه ملح وندخله الفرن لمدة نصف ساعة نطلع الصنية من الفرن ونفتح الورق الفويل عن اللحمة وتسقيها بالمرق ونتركها حتى يتحمر وجه رول اللحم بالخضروات شوي .


نخرج رول اللحم بالخضروات من الفرن ونتركه 10 دقائق ثم يقطع الى حلقات .


يقدم رول اللحم بالخضروات مع الارز والخضار السويته والف صحة وهنا .


ملاحظة
ممكن شوها بالخضار السوتيه متل مابتحبى بسلة وجزر بروكلي مسلوقين ونتبلهم بملح وفلفل وزعتر مجفف .